Informações sobre o produto Açúcar Gilberto Freyre Antropologia 410 g Ministério da Indústria Título completo: Açúcar: Em tôrno da etnografia, da história e da sociologia do doce do nordeste canavieiro do Brasil. Ilustrações de M. Bandeira. Com numerosas receitas raras de doces e bolos da região e, para efeitos de comparação, algumas de outras áreas brasileiras e outras tantas de Goa (Índia Portuguêsa), reunidas e selecionadas pelo autor. Brochura, bom estado de conservação, 2ª edição muito aumentada, 286 páginas. Preço: R$ 40,00